Suolo e Salute

Mese: Aprile 2021

DISTRETTO BIOLOGICO TERRE MARCHIGIANE: MARTEDÍ 27 APRILE LA CONFERENZA STAMPA

DISTRETTO BIOLOGICO TERRE MARCHIGIANE: MARTEDÍ 27 APRILE LA CONFERENZA STAMPA

Avrà luogo oggi, 27 aprile 2021 alle ore 11.00, presso la Sala ex Consiglio Comunale del Municipio di Urbino, in Via Puccinotti 1, la conferenza stampa indetta dal neonato Distretto biologico Terre Marchigiane insieme alla Confcommercio Pesaro e Urbino/Marche Nord.

Il progetto, proposto lo scorso anno da AnaBio Marche, avanza nella sua forma, con lo scopo di unire le eccellenze del territorio all’interno del settore agroalimentare, nello strumento innovativo di organizzazione territoriale che è il Bio-distretto.

Non più unità produttive isolate, bensì luoghi di intreccio e messa in relazione per lo sviluppo economico e sociale di un’area che interessa diversi Comuni nella provincia di Pesaro e Urbino, tra i quali: Pergola, Frontone, Serra Sant’Abbondio, San Lorenzo in Campo, Fratte Rosa, Mondavio, Terre Roveresche, Monte Porzio, Sant’Ippolito, Fossombrone, San Costanzo, Cagli.

La conferenza vedrà l’esamina di tre punti: La presentazione del Distretto biologico Terre Marchigiane; La presentazione delle nuove adesioni e dei Soci parte del Distretto, tra cui il Comune di Urbino e Confcommercio Pesaro e Urbino/Marche Nord; L’adesione al Distretto Biologico seguita dall’intervento del Vice Presidente della Giunta Regionale, Mirco Carloni.

All’evento non mancheranno: Maurizio Gambini – Sindaco di Urbino e i Sindaci dei comuni associati; Sara Tomassini – Presidente del Distretto Biologico Terre Marchigiane; Amerigo Varotti – Direttore Generale di Confcommercio; Mirco Carloni – Vice Presidente della Giunta Regionale.

Per motivi legati alla normativa da Covid-19, sarà necessario confermare la propria presenza all’indirizzo e-mail: segreteria@ascompesaro.it o al numero: 0721/698205.

Sarà inoltre possibile collegarsi alla conferenza stampa tramite la piattaforma Zoom raggiungibile attraverso il link seguente: https://zoom.us/j/94560855138

LO IUS NATURAE DI BARTOLOMIOL: IL PRIMO VINO CERTIFICATO EPD IN ITALIA

LO IUS NATURAE DI BARTOLOMIOL: IL PRIMO VINO CERTIFICATO EPD IN ITALIA

Lo Ius Naturae, Prosecco Superiore Docg Brut Millesimato, prodotto dalle uve dei filari del Parco della Filandetta, nucleo biologico dell’azienda della famiglia Bartolomiol, è il primo vino italiano ad essere certificato Epd – Environmental Product Declaration. Il biologico è da molti anni certificato da Suolo e Salute.

Epd è l’unica certificazione di qualità ambientale attualmente valida a livello internazionale (ISO 14025), rilasciata dall’ente di Stoccolma che presiede l’International Epd System.

L’Ente, che ha visto scadere i suoi regolamenti specifici nel 2017 per quanto riguarda gli spumanti e nel 2019 per i vini fermi, ha adottato una riscrittura delle proprie linee guida, che è stata portata avanti a partire dal 2018 in collaborazione con un team italiano: tra cui la stessa azienda Bartolomiol, la Fattoria Maliziosa, e Indaco2 – società spin off dell’Università di Siena, per l’analisi del Ciclo di Vita dei vini dell’azienda.

Tenendo presente l’analisi del Ciclo di Vita del prodotto, viene appunto stilata la sua Dichiarazione Ambientale; le regole quindi per un corretto ciclo dell’intera filiera produttiva: dalla vigna alla cantina, dall’imbottigliamento alla produzione.

Tra gli indicatori considerati, uno è la Carbon Footprint, la quantità di gas serra emessa nell’atmosfera nel corso dei vari passaggi che compongono la filiera.

Per quanto riguarda lo Ius Naturae, l’emissione è risultata di 1.54 kg CO2eq, il 22% in meno rispetto alla media emessa a livello internazionale. Senza contare, per quanto riguarda il caso specifico di Bartolomiol, che l’impronta carbonica viene compensata da un terreno boschivo di oltre 3 ettari, collocato nei pressi del Monte Cesen, parte della tenuta che la famiglia tutela con attenzione.

La vicepresidente dell’azienda, Elvira Bartolomiol, racconta l’importanza del traguardo raggiunto; risultato che segue ad alcune scelte già intraprese negli anni precedenti. A partire dal 2011 infatti, l’azienda ha introdotto il protocollo Green Mark, procedura che chiarisce le pratiche da adottare all’interno del vigneto.

L’azienda tuttavia non si ferma nella sua conversione alla sostenibilità, ha infatti già avviato un lavoro di certificazione che andrà presto a investire l’intera produzione vitivinicola.

 

 

Fonte: Wine News

LA SFIDA DEL SUOLO: L’URGENZA DI UNA RIVOLUZIONE DAL BASSO

LA SFIDA DEL SUOLO: L’URGENZA DI UNA RIVOLUZIONE DAL BASSO

Una crisi che appare sottovalutata, quella dei suoli europei, in cui circa il 60-70% dello strato superficiale risulta compromesso.

Alla base delle cause vi è una parolina fondamentale: Sfruttamento, la stessa che negli ultimi tempi abbiamo sentito così di frequente utilizzare per altri settori della nostra società.

Sfruttiamo il suolo fino all’eccesso e il risultato è l’esaurimento delle sostanze nutritive al suo interno. Ma poiché l’interesse è farlo “funzionare”, lo riempiamo di fertilizzanti, che provocano fenomeni di eutrofizzazione nell’acqua e un aumento della biomassa solo temporaneo, che una volta esaurita elimina l’ossigeno presente nel terreno, lasciandolo svilito dal punto di vista nutritivo.

Se a questo processo aggiungiamo la cementificazione e l’uso di macchinari, il risultato è l’alterazione della struttura dei suoli, che genera il dissesto idrogeologico.

Senza acqua, nutrienti e bioma, il suolo va lentamente morendo, si erode, fino alla desertificazione.

Lo Stockholm Resilience Center, ha definito quella del suolo, una delle questioni più urgenti da dover affrontare all’interno della crisi ambientale che stiamo attraversando; perché quando in buono stato, i suoli sono alleati diretti nella lotta al cambiamento climatico grazie all’assorbimento di CO2.

Il dato di insalubrità è allarmante: poiché oggi i terreni europei coltivati, perdono anidride carbonica ad un tasso dello 0,5% all’anno. Il risultato economico è importante, circa 50 miliardi di euro l’anno di danni associati al degrado della terra e migliaia di malati.

Giuseppe Corti, Presidente della Società italiana di Pedologia, racconta che in Italia, perdiamo ogni giorno una superficie pari a quindici campi da calcio.

È una novità di inizio 2021 la presa in carico, da parte della Commissione Europea, della sfida per la rigenerazione dei suoli tra le cinque missioni strategiche del processo di ripresa e resilienza in corso.

La Mission fa parte del Progetto Horizon Europe e ha il nome di Soil Health and Food, prevede il raggiungimento entro il 2030 del 75% di suoli europei in stato di salubrità che significa la possibilità da parte di questi di fornire servizi naturali ed essenziali come la fornitura di cibo, il sostegno alla biodiversità, l’immagazzinamento e la regolamentazione del flusso d’acqua.

Per quanto riguarda la Mission sul fronte italiano, vi sarà in prima linea Catia Bastioli, AD di Novamont, da sempre militante attiva nella difesa dei suoli e a favore della bioeconomia circolare per l’Europa, a favore della rigenerazione dei nutrienti come della biodiversità all’interno dei terreni.

Le classi di azioni ipotizzate dal gruppo di lavoro saranno dunque due: Conservazione e appunto, Rigenerazione. Si lavorerà per preservare gli stock di carbonio organico del suolo, fermare l’impermeabilizzazione, aumentare il riutilizzo di suoli urbani, arrestare l’erosione, creare in sintesi una gestione sana e intelligente delle aree naturali.

Al fine di realizzare la Rigenerazione, sarà necessario aumentare la qualità del biota del suolo, i microrganismi che una volta inseriti, aggrediscono i minerali, liberando le sostanze nutrienti per le piante. Ma anche introdurre una sostanza organica che il biota non aggredisca troppo rapidamente. Il processo è minuzioso e complesso.

In sintesi, con lo scopo di rinnovare di vita il suolo, occorre unire le innovazioni tecnologiche, organizzative e sociali che coinvolgano ricercatori, agricoltori, imprese alimentari, istituzioni in un percorso rigenerativo che inizi letteralmente dal basso. Occorre inoltre raddoppiare il tasso di ripristino dei siti inquinati, sottolinea Catia Bastioli e recuperare tra il 35 e 50 % di ritenzione idrica all’interno dei suoli, un dato alterato da oltre 70 anni.

 

Fonte: Repubblica

RIPRISTINIAMO LA NOSTRA TERRA: IL RUOLO DELLE AZIENDE AGRICOLE NELLA SALVAGUARDIA DEL PIANETA

RIPRISTINIAMO LA NOSTRA TERRA: IL RUOLO DELLE AZIENDE AGRICOLE NELLA SALVAGUARDIA DEL PIANETA

È appena trascorsa la Giornata della Terra, la data scelta per onorare l’ambiente e la salvaguardia del pianeta, che ricorre ogni 22 aprile, un mese e un giorno dopo l’Equinozio di Primavera.

Il tema di quest’anno è stato significativo. La parola chiave è stata Restore, in particolare, “Restore Our Earth” cioè ripristiniamo la Nostra Terra e assumiamoci la responsabilità della sua cura come del suo equilibrio.

Ma che peso e che ruolo hanno le aziende agricole nella gestione e salvaguardia del pianeta?

Più del 65% della superficie italiana è affidata alla gestione delle imprese, tra superficie agricola utilizzata (42% ovvero 12,8 milioni di ettari) e superficie forestale (36% ovvero 11 milioni di ettari); quest’ultima in forte crescita.

Il settore primario, racconta Confagricoltura, viaggia nella consapevolezza del ruolo centrale che l’impresa agricola assume, attraverso produzioni nutrienti e nel mantenimento di superfici sane, di fronte a fenomeni quali il cambiamento climatico e nella lotta verso la sua mitigazione. In assenza di quest’ultima, vi sarebbero conseguenze quali l’aridità dei suoli, cioè la perdita di fertilità e sostanza organica, risorse fondamentali sempre meno disponibili, e l’inasprirsi dei fenomeni metereologici. In tutto questo l’agricoltura biologica gioca un ruolo di primo piano.

L’ISPRA segnala nel suo ultimo rapporto che l’agricoltura ha ridotto le emissioni di ammoniaca di circa il 25% tra il 1990 e il 2019, del 17% quelle di gas serra, del 30% quelle di PM10.

Altro settore d’interesse legato all’agricoltura riguarda il fronte delle tecnologie verdi, con investimenti legati alla bioeconomia, nella produzione di biomateriali e bioprodotti, evolvendo le tecniche di gestione dei suoli per esempio nella gestione forestale sostenibile e nell’assorbimento di CO2, al fine di contribuire alla prevenzione del dissesto idrogeologico e al presidio delle aree rurali e interne italiane.

Da non sottovalutare è l’impatto che la transizione verso l’agricoltura biologica giocherà sull’agricoltura mondiale in un momento storico che non ha precedenti dal punto di vista dei rischi che il pianeta sta correndo. Ben oltre la metà dei terreni agricoli del mondo è a rischio di contaminazione da chimica di sintesi.

Lo ha dimostrato lo studio elaborato dall’Università di Sydney: questo riporta che il 64% dei terreni agricoli nel mondo (24,5 milioni di km quadrati) sono a rischio di inquinamento da pesticidi, il restante 31% risulta già ad un livello di rischio avanzato. Quest’ultima percentuale, comprende regioni ad alta biodiversità, aree con scarsità d’acqua e nazioni con un reddito medio basso. Analizzando il rischio di inquinamento, sarebbe causato da 92 sostanze chimiche utilizzate solitamente nei pesticidi agricoli (59 erbicidi, 21 insetticidi, 19 fungicidi) per il suolo, l’atmosfera, le acque superficiali e sotterranee in 168 paesi. Il risultato dell’analisi ha dimostrato che il 61,7% dei terreni agricoli europei rientra tra quelli a rischio elevato.

È necessario dunque passare all’azione di Ripristino della Terra con forte urgenza, tenendo bene a mente, che se l’Agricoltura cosiddetta convenzionale ha per obiettivo il nutrimento della pianta, al fine di aumentare la resa dei prodotti; l’Agricoltura biologica invece, lavora per nutrire la Terra, tutelarne la fertilità, la biodiversità presente al suo interno, per garantire cibo sano e una stabilità di produzione che soddisfi il presente tenendo conto però di chi verrà dopo, nel futuro.

In questa seconda ottica, è opportuno agire tempestivamente, o come dicevano gli antichi romani: Nulla interposita mora (Senza frapporre indugio).

 

Fonte: Wine News

PUBBLICATO NELLA VERSIONE UFFICIALE IL DOCUMENTO INERENTE IL PIANO D’AZIONE EUROPEO PER IL BIOLOGICO

PUBBLICATO NELLA VERSIONE UFFICIALE IL DOCUMENTO INERENTE IL PIANO D’AZIONE EUROPEO PER IL BIOLOGICO

È stato rimesso a punto e pubblicato nella versione ufficiale il Piano d’Azione europeo per lo sviluppo della produzione biologica.

Il testo era stato reso noto lo scorso 25 marzo 2021, con un allegato annesso.
Le modifiche apportate, non hanno interessato il testo nei contenuti, bensì nella forma linguistica, corretta negli errori e in alcuni riferimenti per quello che concerne le note a piè di pagina. La ripubblicazione è avvenuta per entrambi i documenti.

Ricordiamo che il Piano d’Azione passa in rassegna le modalità di sviluppo per incrementare la produzione e il consumo dei prodotti di tipo biologico e ampliare entro il 2030 la percentuale dei terreni a metodo bio al 25%, garantendo una crescita equilibrata del settore; crescita che rispetti il prezioso lavoro degli agricoltori; la protezione dell’ambiente circostante e dei suoi abitanti tra animali e cittadini.

Il Piano illustra le azioni concrete da perseguire, contemplando tutta la catena della filiera bio, dalla produzione alimentare al consumo, e riparte dall’esito delle 18 azioni pienamente attuate nel precedente Piano d’Azione relativo alle annualità 2014-2020; questa volta integrate dei nuovi obiettivi che la Pandemia da Covid-19 ha contribuito a determinare.

Fonte: Sinab

NUOVO REGOLAMENTO UE 2018/848 SULL’AGRICOLTURA BIO: BOZZA PUBBLICA FINO AL 23 APRILE

NUOVO REGOLAMENTO UE 2018/848 SULL’AGRICOLTURA BIO: BOZZA PUBBLICA FINO AL 23 APRILE

Entrerà in vigore all’inizio del 2022 il regolamento UE 2018/848 sull’agricoltura biologica, in sostituzione del precedente 834/2007.

Al fine della sua prossima applicazione, la Commissione Europea ha condiviso sul sito UE una bozza del documento, che comprende il regolamento attuativo con la lista dei relativi mezzi tecnici, in sostituzione del regolamento 889/2008 (quest’ultimo recante le modalità di applicazione del regolamento 834/2007).

Tra i mezzi tecnici presi in esame, la bozza passa in rassegna i prodotti fitosanitari, in questa versione suddivisi in quattro categorie così riportate per conformità all’organizzazione del regolamento 1107/2009:

La prima categoria passata in rassegna riguarda le Sostanze di base: tutte le sostanze di base originate da prodotti ad uso alimentare, sono state ammesse in agricoltura biologica. Sono invece vietate le sostanze di base con attività erbicida.

Le condizioni generali di utilizzo, fatta eccezione per alcune limitazioni, sono le stesse rese ufficiali nel documento di approvazione. Nella versione precedente del documento, queste sostanze non risultavano raggruppate in nessuna categoria apposita;

La seconda e più recente categoria, riguarda le Sostanze attive a basso rischio. All’interno di questa non sono inclusi i microrganismi. Allo stato attuale la categoria contiene in tutto quattro prodotti;

La terza categoria è invece dedicata interamente ai Microrganismi: a patto che non siano di origine Ogm. La categoria evidenzia come, tutti i microrganismi approvati come prodotti fitosanitari, sono ammessi in agricoltura biologica;

La quarta ed ultima categoria, è inerente alle Altre sostanze attive, cioè i restanti principi attivi ammessi in agricoltura biologica. Tra questi troviamo dagli oli ed estratti vegetali, ai feromoni, dai rameici agli oli minerali. Questa parte del testo risulta poco variata rispetto all’edizione precedente;

Ad aggiungersi e completare la lista dei mezzi tecnici, vi sono i fertilizzanti, seguiti dai prodotti utilizzati per la preparazione degli alimenti e anche dei mangimi animali.

La fase di discussione pubblica inerente alla bozza del documento, terminerà il 23 aprile 2021 in vista della sua formalizzazione nel 2022. Il regolamento entrerà in vigore al contempo degli altri provvedimenti, inerenti alle nuove azioni per lo specifico comparto dell’agricoltura biologica.

Fonte: Agronotizie