Suolo e Salute

Autore: Serena Leonetti

Edeka: il nuovo progetto per aprire negozi bio

Edeka: il nuovo progetto per aprire negozi bio

La Germania vuole spingersi verso il biologico: il supermercato Edeka avrebbe intenzione di aprire negozi dedicati esclusivamente alla vendita di prodotti biologici.

Il progetto potrebbe svilupparsi secondo due direttrici:

  • Da una parte aprire una rete di negozi “Naturkind”;
  • Dall’altra sviluppare uno shop all’interno dei punti vendita Edeka.

Questo progetto porterebbe a incrementare il mercato alimentare biologico, che attualmente è al 5,5%.

 

Fonte: http://www.italiafruit.net/DettaglioNews/48901/dal-biologico/edeka-progetto-per-aprire-negozi-dedicati-al-bio

Caso Monsanto: danni da oltre 80.000 di dollari a Bayer

Caso Monsanto: danni da oltre 80.000 di dollari a Bayer

Lo scorso mercoledì è stato riconosciuto a un residente della California, danni per oltre 80 milioni di dollari a Bayer, colosso chimico e farmaceutico che ha acquisito lo scorso anno la Monsanto.

La decisione della giuria è stata presa dopo aver ritenuto che il cancro contratto dall’uomo sia stato provocato dalla sua lunga esposizione al diserbante Roundup a base di glifosato, prodotto da Monsanto.

La giuria, inoltre, punta il dito contro la Monsanto accusandola di non aver preso le giuste precauzioni nel mettere in commercio il diserbante. “Un’azienda responsabile avrebbe testato il suo prodotto. Un’azienda responsabile avrebbe detto ai consumatori se sapeva che poteva provocare un cancro. Monsanto non ha fatto nessuna di queste due cose” dichiara la legale dell’uomo.

Bayer si trova, così, costretto a fare i conti con cause legali lanciate da oltre 11.2000 tra agricoltori, giardinieri e altre persone venute a contatto con il diserbante.

 

Fonte: https://www.ilsole24ore.com/art/finanza-e-mercati/2019-03-28/bayer-condanna-80-milioni-monsanto-diserbante-glifosato-cancerogeno-082854.shtml?uuid=AByCUgiB

Agricoltura bio: può ridurre la diffusione di malattie e fitofagi delle produzioni alimentari

Agricoltura bio: può ridurre la diffusione di malattie e fitofagi delle produzioni alimentari

Le aziende che producono con metodo biologico presentano una maggiore diversità di microbi e insetti del suolo che potrebbero aiutare a combattere la minaccia dei agenti patogeni mortali.

Questo lo afferma lo studio “ Organic farming promotes biotic resistance to foodborne human pathogens”, condotto da un team di ricercatori della Washington State University. In questo studio si spiega la “la diffusione di agenti patogeni, come i batteri fecali Escherichia coli, nei terreni agricoli ha causato migliaia di morti e milioni di malati a livello globale. Questo ha spinto gli agricoltori a rimuovere gli habitat naturali come siepi e stagni dai loro terreni, perché si pensa che attirino animali selvatici e domestici che causano il problema spargendo nelle colture vicine le loro feci patogene”.

Lo studio dimostra che nel momento in cui vengono persi gli habitat selvaggi, si perdono anche i microbi e gli insetti, necessari allo sradicamento degli agenti patogeni dal terreno.

In analisi sono stati presi 70 campi coltivati a verdure sensibili agli agenti patogeni di origine alimentare perché crescono vicino al suolo, confrontando le fattorie convenzionali e quelle biologiche. Hanno sparso feci di maiale in questi campi per richiamare i coleotteri che si nutrono di feci: i campi coltivati a bio hanno ospitato un maggior numero di insetti e gli scarabei stercorari hanno ripulito il 90% delle feci in pochi giorni, molto più rapidamente che nelle fattorie convenzionali.

«Le specie di scarabei stercorari e gli assemblaggi batterici biodiversi tipici delle fattorie biologiche erano significativamente più efficaci nel sopprimere i patogeni-umani Escherichia coli  O157: H7, rispetto alle comunità dei coprofagi associate alle fattorie convenzionali. Ciò suggerisce che le pratiche di gestione delle fattorie, la conservazione dei coprofagi e la soppressione dei patogeni umani potrebbero essere collegate». Come scrive Emma Bryce  su Anthropocene, «Nessuno sa per certo perché anche gli scarabei stercorari hanno questo effetto, ma altri studi suggeriscono che è possibile che contengano proprietà antimicrobiche che spazzano via i batteri presenti nelle feci mentre le processano».

“Lo studio traccia un forte legame tra la biodiversità dei terreni agricoli e la nostra salute. Quindi, forse, quando pensiamo ai benefici derivanti dal preservare l’habitat naturale nelle fattorie, dovremmo andare oltre gli impollinatori. Complessivamente, i nostri risultati indicano che insetti e microbi possono rimuovere rapidamente le feci, con la possibilità di ridurre anche la persistenza dei patogeni umani. A sua volta, ciò suggerisce che il miglioramento della sicurezza alimentare può essere un servizio ecosistemico importante e forse sottovalutato, potenziato dalla biodiversità in fattoria. Raccomandiamo che i manager e le autorità di regolamentazione agricola prendano in considerazione i rischi e i benefici dei coprofagi quando prendono decisioni di gestione relative alla sicurezza alimentare” concludono i ricercatori.

 

Fonte: http://www.greenreport.it/news/agricoltura/lagricoltura-biologica-puo-ridurre-la-diffusione-dei-patogeni-alimentari/

Italiani: più biologico, meno spreco e no al packaging

Italiani: più biologico, meno spreco e no al packaging

La tutela dell’ambiente è un argomento che sta a cuore agli italiani, sempre più convinti che occupazione e sviluppo economico debbano basarsi su questa.

L’istituto di Trieste SWG ha condotto un’indagine sugli italiani e l’ambiente che ha evidenziato la forte preoccupazione per la qualità ambientale del luogo in cui si vive:

  • Il 92% degli italiani sarebbe disposto a “non sprecare il cibo”;
  • Il 54% vorrebbe acquistare prodotti senza packaging;
  • Il 52% comprerebbe sempre cibo biologico.

“Anche l’indagine SWG conferma quello che ormai è chiaro fin dalla consultazione pubblica per la riforma della PAC, la politica agricola comune, vale a dire un orientamento crescente e prevalente dei cittadini a favore dell’agricoltura biologica. Questa notizia, uscita in concomitanza con l’avvio della discussione in Commissione agricoltura del Senato sul testo del disegno di legge sul biologico, già approvato a larghissima maggioranza dalla Camera, riteniamo debba sollecitare la politica ad accelerare i tempi per dare anche all’Italia una legge nazionale che guardi al futuro di tutta l’agricoltura italiana”, ha affermato Paolo Carnemolla, presidente FederBio.

 

Fonte: https://www.italiaambiente.it/2019/03/22/oltre-la-meta-degli-italiani-preferisce-cibo-biologico-e-senza-imballaggi/

La legge sul biologico al vaglio del Senato

La legge sul biologico al vaglio del Senato

Dopo l’approvazione della Camera, lo scorso 19 marzo, al Senato, è iniziato l’esame per il disegno di legge sul biologico, le “Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell’acquacoltura con metodo biologico”.

Alcuni punti salienti trattati dal disegno di legge:

  1. Istituire un marchio biologico italiano che vada ad indicare i prodotti biologici ottenuti da materia prima italiana etichettati con “Biologico italiano”.
  2. Il Piano d’azione nazionale prevede interventi mirati a sviluppare la produzione biologica, favorendo la conversione al metodo bio delle imprese agricole, agroalimentari e dell’acquacoltura. Sostiene, poi, la formazione di forme associative e contrattuali per rafforzare l’organizzazione della filiera dei prodotti bio, incentiva il loro consumo tramite iniziative di informazione, formazione ed educazione e monitora l’andamento del settore.
  3. Istituire il Fondo per lo sviluppo della produzione bio, presso il Mipaaft.
  4. Istituire il Tavolo di filiera per i prodotti biologici.
  5. I Biodistretti sono tutti quei sistemi produttivi locali che presentano una forte inclinazione agricola e una significante produzione biologica. I distretti biologici si presentano come la collaborazione tra attività agricole ed altre attività economiche e per la presenza di aree paesaggistiche importanti. Attraverso un decreto ministeriale sono pianificati i requisiti per la costituzione dei distretti e sono definiti gli interventi per ridurre gli impatti su suolo, acque e atmosfera. I Biodistretti sono finalizzati a promuovere la formazione di gruppi di operatori per realizzare forme di certificazione di gruppo.
  6. Le organizzazioni interprofessionali, finalizzate al riordino delle relazioni contrattuali, coordinano le modalità di inserimento dei prodotti sul mercato e editano contratti per la vendita dei prodotti. Il Mipaaft, con un decreto, può riconoscerne solo una a livello nazionale o della stessa circoscrizione economica.
  7. Per gli agricoltori che producono le sementi biologiche iscritte al registro nazionale, il nuovo disegno di legge gli permette di venderle in ambito locale e procedere al libero scambio, mentre per chi produce sementi non iscritte a nessun registro, il ddl permette di venderle ad altri agricoltori in quantità limitata.

 

Fonte:

https://www.publicpolicy.it/senato-esame-proposta-agricoltura-bio-84004.html

https://www.policymakermag.it/italia/agricoltura-biologica-lesame-del-provvedimento-riparte-dal-senato/

 

 

13th IFOAM European Organic Congress: Suolo e Salute sarà sponsor dell’evento

13th IFOAM European Organic Congress: Suolo e Salute sarà sponsor dell’evento

Il prossimo 20 e 21 giugno 2019 si svolgerà a Bucarest (Romania) il 13° congresso europeo di IFOAM.

Il congresso prevede una sessione con esperti nella normativa del biologico, un workshop sull’innovazione e altre attività.

Gli argomenti che saranno oggetto di discussione sono:

  • La riforma della PAC
  • Le tecnologie emergenti per il biologico: Big Data e l’Internet of Things (IoT)
  • Storie di successo del biologico
  • Un nuovo European organic action plan

 

Fonte: http://www.sinab.it/bionovita/13th-ifoam-european-organic-congress