Secondo quanto si apprende da un comunicato del Mipaaf, il Comitato Nazionale Vini, nel corso di una riunione plenaria tenutasi nella giornata di martedì 23 luglio presso il Ministero, ha deciso di modificare i disciplinari di produzione di sette DOP: una dall’Emilia-Romagna e dall’Umbria, due dal Veneto e tre dalla Sicilia. Per la Regione Emilia Romagna, è stato pronunciato parere positivo in merito alla richiesta di modifica al disciplinare di produzione della DOC dei vini “Reno” (introducendo la facoltà da parte del Ministero di modificare i limiti minimi dell’acidità e dell’estratto non riduttore per le tipologie previste dalla DOC). Per la Regione Siciliana, per le DOC dei vini ‘Contessa Entellina’, ‘Eloro’ e ‘Noto’ è stata accolta la possibilità di essere precedute dal nome geografico ‘Sicilia’; per la Regione Veneto, sono state recepite le richieste di modifica ai disciplinari di produzione dei vini DOC ‘Bardolino’ e ‘Gambellara’. Per la Regione Umbria è stata recepita la richiesta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a DOC ‘Torgiano’ riguardo alla variazione della base ampelografia per la tipologia “Bianco”. Inoltre il Comitato ha rinviato a una successiva riunione, l’esame dell’istanza di modifica del disciplinare di produzione dei vini a DOCG ‘Chianti Classico’. La prossima riunione del Comitato Nazionale Vini è in programma il 5 settembre 2013.
Fonte: Agrapress