Tutto quel che c’è da sapere (volumi, valore, quote dei diversi canali e delle diverse catene, commenti e previsioni per il 2026) in 32 pagine

Soil Assocation, la storica associazione biologica britannica pubblica la quattordicesima edizione del suo report di mercato.

Punti principali:

Le vendite nella grande distribuzione sono aumentate del 7%, le pressioni del costo della vita hanno spinto i consumatori a cercare prezzi più bassi nei discount e tramite le promozioni ai possessori di carte fedeltà.

L’incremento a volume che si registra è quattro volte quello del mercato nel suo complesso

Le quote di mercato delle catene è cambiata, dimostrando come un approccio mirato all’assortimento e alle promozioni possa attirare nuovi clienti.

La domanda dei consumatori rimane forte, con una maggiore consapevolezza sui pesticidi, sugli alimenti ultra-processati e sulla densità dei nutrienti che spingono gli acquisti di alimenti integrali biologici.

La produzione nazionale non può tenere il passo con la domanda e rimane bloccata sul 3% dei terreni agricoli del Regno Unito, con un mercato quindi fortemente dipendente dalle importazioni.

All’inizio dell’anno è stato lanciato un piano d’azione biologico scozzese, adesso tocca all’Inghilterra che è in ritardo rispetto al resto del Regno Unito nel sostegno pubblico al biologico.

Il rapporto, in formato digitale di 32 pagine analizza in dettaglio l’andamento del settore biologico nei supermercati, nei negozi indipendenti, negli schemi di consegna a domicilio e nella ristorazione.

Comprende

• un rapporto speciale di 12 pagine sul mercato scozzese,
• contributi e dati dettagliati provenienti da aziende biologiche lungo tutta la filiera,
• approfondimenti sui dettaglianti forniti da NielsenIQ,
• dati sulle vendite totali forniti da Soil Association Certification
• quote di mercato delle diverse catene e approfondimenti sull’evoluzione delle categorie
• confronto tra mercato biologico del Regno Unito e di altri Paesi nel mondo
• analisi e approfondimenti sull’agricoltura biologica in UK
• cenni sul mercato biologico della cosmesi e del tessile
• previsioni di mercato e le opportunità per l’anno a venire.

Si può scaricare gratuitamente qui: https://www.soilassociation.org/certification/organic-market-report/