È l’auspicio di Francesco Torriani di Alleanza Cooperative. La quota dell’ortofrutta bio è infatti pari al 4% ma il potenziale è alto. All’ultima edizione di FruitLogistica, la fiera europea di riferimento del settore, un quarto degli espositori era infatti bio L’incidenza del biologico sul comparto generale dell’ortofrutta è del 4%, con oltre 30 milioni di […]

Un dato che potrebbe essere ancora maggiore perché il 30& degli intervistati ammette di non guardare con attenzione l’etichetta. È quanto emerge dalla ricerca di Nomisma-Wine Monitor presentata a VernaFiere. Il bio diventa così il punto di riferimento per i consumatori di vino in Italia È del 51% la quota di italiani che nell’ultimo anno […]