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SPRECHIAMO TROPPO CIBO

SPRECHIAMO TROPPO CIBO

2 Marzo 2026
admin 0

Secondo il Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente, ogni anno nel mondo vengono sprecati 1,05 miliardi di tonnellate di cibo, un terzo della produzione, dando vita a un paradosso insostenibile: ogni persona butta via quasi 80 kg di cibo all’anno, mentre più di 670 milioni di persone soffrono la fame   Gli sprechi pesano anche […]

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RIDURRE I SOLFITI NEL VINO SI PUÒ

2 Marzo 2026
admin 0

Le ricerche sulle strategie di riduzione dell’anidride solforosa nella produzione vinicola in genere si basano su prove a breve termine, singole annate o vinificazione su scala di laboratorio. L’Università di Pisa fa un passo avanti e pubblica i risultati di quattro anni di sperimentazione di un suo protocollo   La riduzione o l’eliminazione dell’anidride solforosa […]

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RIDURRE I SOLFITI NEL VINO SI PUÒ

BIOLOGICO: NEL 2024 CONSUMI IN ALTO MA RALLENTA LA CRESCITA DELLE SUPERFICI COLTIVATE

19 Febbraio 2026
admin 0

Di seguito il quadro che emerge dall’analisi dei dati 2024 presentati da FiBL a Biofach 2026 Il biologico corre veloce nei consumi, ma rallenta nell’espansione delle superfici coltivate. Questa è la fotografia che emerge dal rapporto “The World of Organic Agriculture 2026”, relativo ai dati 2024, presentato a Biofach dagli svizzeri dell’Istituto di ricerca sull’agricoltura […]

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BIOLOGICO: NEL 2024 CONSUMI IN ALTO MA RALLENTA LA CRESCITA DELLE SUPERFICI COLTIVATE
TUTTO QUELLO CHE AVRESTE VOLUTO SAPERE SULL’AGRICOLTURA BIOLOGICA

TUTTO QUELLO CHE AVRESTE VOLUTO SAPERE SULL’AGRICOLTURA BIOLOGICA

19 Febbraio 2026
admin 0

Il Paese con più agricoltori biologici? L’India. Quello con la maggior superficie? L’Australia. Il maggior mercato mondiale? Gli USA. I Paesi col maggior consumo pro capite? Svizzera, Danimarca, Austria. E molto di più…   Come tradizione, a Biofach l’Istituto di ricerca per l’agricoltura biologica FiBL e IFOAM Organics International hanno presentato la pubblicazione “The World […]

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