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A Milano un cooking show dedicato al prataiolo bio di Hortoitalia

9 Ottobre 2014
, , admin 0

Si svolgerà il 14 ottobre prossimo a Milano un cooking show in cui sarà il fungo bio l’assoluto protagonista. Ai fornelli Marco Bianchi, divulgatore scientifico per la Fondazione Umberto Veronesi e chef “per vocazione”, che declinerà i mille usi del fungo biologico in altrettante gustose ricette. L’evento rientra in un progetto della Regione Emilia-Romagna e […]

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Hogan, l’ok dalla Comagri

9 Ottobre 2014
admin 0

Poco dopo l’audizione tenuta presso la Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo, il Commissario all’Agricoltura designato Phil Hogan ha ottenuto il consenso della maggioranza degli europarlamentari. A favore di Hogan i socialisti   e democratici (S&D),il  partito popolare europeo (Ppe) l’alleanza dei democratici e dei liberali  per l’Europa (Alde) e conservatori e riformisti europei).  In merito all’audizione […]

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On line i materiali dell’8° Convegno europeo sul bio

9 Ottobre 2014
, admin 0

Sono disponibili sul sito dell’evento i materiali relativi alle due giornate di lavori dell’ottavo Congresso europeo sul Biologico, tenutosi presso l’Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari dal 10 al 12 settembre scorsi. Evento che ha visto Suolo e Salute tra gli sponsor e che ha preparato il terreno all’imminente congresso mondiale di Istanbul di cui abbiamo […]

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E l’America si scopre bio

9 Ottobre 2014
, , admin 0

50 miliardi di dollari:  a tanto ammontano le vendite di cibo biologico negli Stati Uniti, stando alle stime fornite da Credit Suisse. Un dato che, se confermato da qui alla fine dell’anno, rappresenterebbe un boom senza procedenti, registrando l’aumento record del 65% rispetto al 2013. Una conferma ulteriore di questa tendenza proviene dall’Ota, l’Organic Trade Association, […]

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Un nuovo studio premia l’agricoltura biologica

9 Ottobre 2014
, , admin 0

E’ stato pubblicato recentemente sul British Journal of Nutrition   “Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: a systematic literature review and meta-analyses”, il più ampio e corposo studio comparativo mai realizzato per mettere a confronto agricoltura convenzionale e biologica e valutarne gli effetti sulla salute […]

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