Attesissima la 53° edizione del Vinitaly, poiché aprirà le porte al vino biologico e biodinamico. Il padiglione Organic Hall ospiterà Vinitalybio, il padiglione dedicato al vino biologico certificato prodotto in Italia e all’estero. L’idea è quella di far crescere la visibilità a quelle aziende che hanno scelto la sostenibilità delle produzioni, oltre alla possibilità di […]

La Germania vuole spingersi verso il biologico: il supermercato Edeka avrebbe intenzione di aprire negozi dedicati esclusivamente alla vendita di prodotti biologici. Il progetto potrebbe svilupparsi secondo due direttrici: Da una parte aprire una rete di negozi “Naturkind”; Dall’altra sviluppare uno shop all’interno dei punti vendita Edeka. Questo progetto porterebbe a incrementare il mercato alimentare […]

Le aziende che producono con metodo biologico presentano una maggiore diversità di microbi e insetti del suolo che potrebbero aiutare a combattere la minaccia dei agenti patogeni mortali. Questo lo afferma lo studio “ Organic farming promotes biotic resistance to foodborne human pathogens”, condotto da un team di ricercatori della Washington State University. In questo […]