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AGRICOLTURA RIGENERATIVA E RISCHIO GREENWASHING

7 Ottobre 2025

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Slogan di marketing o vera sostenibilità? Da qualche tempo, per aggiungere confusione al consumatore, al residuo zero, al prodotto locale (km zero), alla non meglio determinata “agricoltura sostenibile” si è affiancata l’”agricoltura rigenerativa”. Parafrasando il Così fan tutte di Mozart, “Che vi sia, ciascun lo dice; cosa sia, nessun lo sa”: dovrebbe trattarsi di […]

FRANCIA, IL NOCCIOLO DURO DEI CONSUMATORI BIO HA TRA I 30 E I 50 ANNI

7 Ottobre 2025

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Il bio è attrattivo nella fascia 30/50enni, lo è meno per gli under 30 La testata specializzata francese Biolineaires nel suo dossier «Mieux vieillir» del 2024 ha indagato presso una novantina di negozi biologici delle diverse aree del Paese e sostanzialmente in media come dimensioni (247 mq di superficie di vendita contro una media nazionale […]

FRANCIA, IL NOCCIOLO DURO DEI CONSUMATORI BIO HA TRA I 30 E I 50 ANNI

UK, IL BIO VEDE ROSA

7 Ottobre 2025

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Tesco e Waitrose ampliano la linea biologica In Gran Bretagna la domanda di prodotti biologici sta crescendo rapidamente e i retailer ne stanno prendendo atto. Anche Tesco (terzo retailer al mondo e primo nel Regno Unito, dove ha una quota di mercato compresa tra il 25 e il 30%) aumenta gli investimenti nel settore, come […]

IN ARRIVO IL MARCHIO DEL BIOLOGICO ITALIANO

30 Settembre 2025

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Per adesso esiste il marchio ma non è ancora nota la procedura di concessione e le modalità di utilizzo In occasione della Giornata europea del biologico, è stata scelta una location d’eccezione: la Sala dei Consigli Superiori del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, nota anche come “il Parlamentino”, per la sua caratteristica […]

L’INTESTINO MIGLIORA CON UN’ALIMENTAZIONE BIOLOGICA

30 Settembre 2025

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Una giornalista britannica racconta (soddisfatta) un mese di alimentazione biologica Su invito della Soil Association, che da anni organizza un “Organic September” ricco di iniziative, la giornalista britannica Dianne Bourne ha adottato per un mese una dieta esclusivamente biologica, per capire l’impatto sulla salute sul benessere, la soddisfazione (e il costo) e ha raccontato la […]

BENE IL BIOLOGICO NELLE MENSE MILANESI

30 Settembre 2025

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Un’alta percentuale di ingredienti biologici e un elevato gradimento da parte dei bambini Il Comune di Milano, attraverso la società partecipata Milano Ristorazione è in piena conformità ai requisiti fissati dai Criteri Ambientali Minimi per la ristorazione scolastica. In una conferenza stampa sono stati presentati i dati relativi alle cucine dei nidi d’infanzia, in cui […]

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