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Biologico e DO: l’appuntamento di giovedì 14 gennaio a BolognaFiere

15 Gennaio 2016
, , , , admin 0

Biologico e DO: il 14 gennaio a BolognaFiere “C’è un grande prato verde” Giovedì 14 gennaio, all’interno del salone Marca di BolognaFiere si è tenuto il convegno dedicato al mercato dell’alimentazione biologica “C’è un grande prato verde”. Nel corso dell’incontro, sono stati presentati i dati analitici sull’andamento del comparto e delle diverse categorie e sono […]

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Il prezzo reale degli alimenti biologici

15 Gennaio 2016
admin 0

Il cibo non è mai costato di meno, soprattutto quello prodotto dalle grandi catene industriali. Eppure, ogni alimento creato ha il suo prezzo, quantificato nel costo che ha sull’ambiente e sullo sfruttamento di manodopera. Un meccanismo ben evidenziato nel rapporto FAO “The Food Wastage Footprint”, secondo cui il prezzo del cibo prodotto in modo convenzionale ammonta […]

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Accademia Bio: ecco i corsi 2016

15 Gennaio 2016
admin 0

Accademia Bio vuole essere un progetto per la creazione di nuova imprenditorialità, per una crescita sana e solida del settore e per diffondere nuovi stili di economia e di vita anche oltre l’ambito agricolo e alimentare, per un nuovo sviluppo dei territori rurali e la piena integrazione del biologico nelle reti di economia e sviluppo […]

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