Dai dati raccolti nei primi nove mesi del 2019, risulta che gli imbottigliamenti totali di Prosecco Doc avrebbero fatto registrare un aumento del 6,4%. Ma le aziende produttrici del Prosecco Bio segnano un +35%, con un ulteriore crescita del 20% per il 2020.
Da poco è conclusa la vendemmia del prodotto tradizionale, segnando un calo nella produttività rispetto alle aspettative.
Per questo motivo, il Consorzio di Tutela ha presentato istanza alle Regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia, ricevendo il totale consenso, per sbloccare la riserva vendemmiale del Prosecco DOC biologico 2018, la quale conta 10.380 ettolitri, per far si che si raggiunga l’equilibrio di mercato.
Fonte: https://www.trevisotoday.it/economia/prosecco-uva-bio-riserve-16-ottobre-2019.html