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SUOLO E SALUTE, GOLDEN SPONSOR DELL’ORGANIC FOOD FORUM 2025

SUOLO E SALUTE, GOLDEN SPONSOR DELL’ORGANIC FOOD FORUM 2025

30 Novembre 2025 admin 0

Suolo e Salute da anni supporta IFOAM OE, come nel caso dell’OFF2025, nella promozione di idee e momenti di confronto dedicati alla crescita futura e all’innovazione del settore biologico

 

Suolo e Salute è stato golden sponsor dell’Organic Food Forum 2025 (OFF2025), l’evento organizzato da IFOAM Organics Europe, lo scorso 27 novembre, a Bruxelles.

Un appuntamento di riferimento per dirigenti e imprese che guardano con visione e pragmatismo al futuro del settore biologico.
OFF2025, concepito come un forum interattivo, ha riunito numerosi stakeholder in un confronto aperto sulle priorità strategiche per la crescita del mercato bio. Le diverse sessioni hanno favorito lo scambio di idee, l’allineamento sugli obiettivi comuni e la condivisione di prospettive utili a guidare l’innovazione nei prossimi anni.
Il direttore di IFOAM Organics Europe, Eduardo Cuoco, ha commentato: “Siamo felici di lanciare l’Organic Food Forum come un nuovo evento dedicato alle imprese del biologico. Questo forum segna l’inizio di una comunità vivace di leader che si sostengono a vicenda nella crescita e nell’innovazione. Crediamo che l’OFF2025 aiuterà le imprese a plasmare il futuro del settore biologico, garantendo che i nostri valori e le opportunità di mercato vadano di pari passo.”
Nel corso della giornata si sono svolte attività e momenti chiave, tra cui:
1) Interactive Dilemma Challenge – brainstorming tra professionisti su scenari concreti per le imprese biologiche al 2030; 2) Big Picture Panel – un confronto dinamico su come le aziende del bio potranno distinguersi, competere e rafforzare il rapporto con i consumatori del futuro;
3) Marketing Hub Launch – presentazione del nuovo Marketing Hub di IFOAM Organics Europe; 4) Open Mic – Stories of Change – testimonianze di imprenditori e innovatori che stanno trasformando il settore e 5) Policy & Regulation Sessions – dialogo diretto con policy maker di alto livello sulle priorità politiche dell’UE post-2024 e sulle evoluzioni regolatorie che impatteranno il mercato.
Suolo e Salute, azienda leader nella certificazione del biologico in Italia e sponsor di IFOAM Organics Europe, rinnova con determinazione il proprio impegno a sostegno dello sviluppo e dell’innovazione del settore. Alessandro D’Elia, Amministratore Delegato di Suolo e Salute, ha commentato: “Promuovere un modello economico che generi valore ambientale, sociale ed etico – obiettivi cardini del biologico – non è soltanto una possibilità, ma la direzione necessaria per costruire un futuro migliore e realmente sostenibile.”

Fonte: Suolo e Salute

EMILIA ROMAGNA, FINANZIAMENTI PER LA PROMOZIONE DEL BIO

EMILIA ROMAGNA, FINANZIAMENTI PER LA PROMOZIONE DEL BIO

30 Novembre 2025 admin 0

Contributi a fondo perduto fino al 70% della spesa, spesa minima 30mila euro, massima 1 milione

 

Nell’ambito del Complemento di programmazione per lo sviluppo rurale del Programma strategico della Pac 2023-2027 la Giunta dell’Emilia Romagna ha predisposto un bando finanziato con 5 milioni di euro per sostenere attività di promozione rivolte ai cittadini e agli operatori dell’Unione Europea, realizzate dai soggetti delle filiere produttive Dop, Igp e biologici.

 

Possono partecipare gruppi e organizzazioni di produttori, consorzi di tutela, cooperative e loro consorzi, organizzazioni interprofessionali, oltre alle reti di impresa attive nei regimi di qualità ammessi. Ogni beneficiario deve rappresentare almeno il 20% delle imprese produttrici del regime di qualità interessato con sede in Emilia-Romagna.

Il contributo copre fino al 70% delle spese ammissibili, per progetti compresi tra 30mila euro e 1 milione di euro. Tra le attività finanziabili: produzione di materiali informativi e digitali, campagne di comunicazione, eventi, seminari, degustazioni guidate, partecipazione a fiere ed esposizioni in Italia e negli altri Stati membri dell’Ue. Sono inoltre sostenute le attività di coordinamento e gestione dei progetti.

Le domande devono essere presentate sul Sistema informativo Agrea (Siag), a partire dalla data di apertura del modulo che sarà comunicata sul sito regionale https://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/ e non oltre le ore 13 di sabato 28 febbraio 2026.

 

Per saperne di più: https://agricoltura.regione.emilia-romagna.it/novita/notizie/primo-piano/bando-da-5-milioni-euro-promuovere-estero-dop-igp-e-prodotti-bio-emilia-romagna

COMMISSIONE EUROPEA, INDAGINE SUL BIOLOGICO NELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA

COMMISSIONE EUROPEA, INDAGINE SUL BIOLOGICO NELLA RISTORAZIONE SCOLASTICA

30 Novembre 2025 admin 0

Un questionario per capire il rapporto tra amministrazioni locali e prodotti biologici e per individuare strumenti di valorizzazione

 

Se la Danimarca svetta (da anni quasi tutte le derrate utilizzate nelle mense scolastiche sono biologiche), l’Italia è comunque nella fascia alta della classifica sull’uso di prodotti biologici nella ristorazione collettiva pubblica, un primato favorito dalla normativa.

Già l’articolo 59 della legge n.488/1999, la “Finanziaria 2000” disponeva che “per garantire la promozione della produzione agricola biologica e di qualità, le istituzioni pubbliche che gestiscono mense scolastiche e ospedaliere prevedono nelle diete giornaliere l’utilizzazione di prodotti biologici, tipici e tradizionali nonché di quelli a denominazione protetta”, poi sono venuti i Criteri Ambientali Minimi (CAM) adottati nell’ambito del Piano per la sostenibilità ambientale dei consumi del settore della pubblica amministrazione, che fissano percentuali elevate (per quanto variabili) per le derrate biologiche da utilizzare.

La ristorazione collettiva ha un ruolo importante, sia per la divulgazione (le amministrazioni sono tenute a organizzare attività informative sulla qualità dei prodotti utilizzati) che in termini di consumo.

La Commissione europea ne è consapevole e ha lanciato un questionario rivolto alle amministrazioni locali sulle esperienze relative agli alimenti biologici nella ristorazione pubblica e sulle attività educative incentrate sulla tematica degli alimenti biologici.

L’obiettivo è disporre di un quadro complessivo della situazione nei 27 Paesi membri, anche allo scopo di avviare ulteriori politiche mirate alla maggior diffusione dei prodotti biologici nello specifico canale.

La raccolta dei dati si è conclusa il 20 novembre 2025 ed è quindi troppo presto per conoscere i risultati, ma è certamente positiva l’intenzione della Commissione di mappare le esperienze attuali della pubblica amministrazione in materia di alimenti biologici nella ristorazione collettiva.

Le informazioni saranno utili per valorizzare le esperienze più significative, a anche per studiare forme di sostegno alle amministrazioni impegnate nel miglioramento della qualità degli alimenti nei servizi pubblici in tutta Europa.

 

Nell’attesa dei risultati, non si può più rispondere, ma si può leggere il questionario a pagina https://a.cawi24.pl/organicfoodit/?tqs=X&tqlc=it&tqc=it.

DISEGNO DI LEGGE SULLA TUTELA AGROALIMENTARE

DISEGNO DI LEGGE SULLA TUTELA AGROALIMENTARE

30 Novembre 2025 admin 0

Maggiore tracciabilità e tutela dei consumatori, aumentate le pene per il falso biologico

 

Il Senato ha dato il via libera, in prima lettura e senza voti contrari (80 voti favorevoli e 44 astensioni) al disegno di legge “Tutela Agroalimentare”, una norma che trae ispirazione dalla proposta di riforma dei reati agroalimentari sviluppata una decina d’anni fa dall’ex procuratore Gian Carlo Caselli.

Il comunicato del MASAF indica che il testo rafforza la trasparenza e la tracciabilità dei prodotti lungo tutta la filiera fornendo informazioni quanto più esaustive possibili al cittadino, inserendo nel Codice penale meccanismi di deterrenza con l’introduzione di due reati e di un aggravante.

Frode alimentare: chi commercializza alimenti o bevande non genuine sarà punito con la reclusione da 2 mesi a un anno.

Commercio di alimenti con segni mendaci: chi ricorre a segni distintivi o indicazioni tali da indurre in errore il compratore sugli alimenti sarà punito con la reclusione da 3 a 18 mesi.

Agropirateria: l’attività illecita realizzata in maniera organizzata e continuativa prevede un’aggravante

Quantità: aggravante anche quando le quantità siano particolarmente rilevanti

Biologico: aggravante (con aumento della pena fino a un terzo) per prodotti che non lo siano, ma sono commercializzati come biologici.

Rafforzata anche la tutela delle indicazioni geografiche: la contraffazione di prodotti Dop e Igp sarà punita con pene da 1 a 4 anni (contro il precedente massimo di 2) e con multe comprese tra 10.000 e 50.000 euro.

Di più: il disegno di legge introduce la confisca obbligatoria dei beni e delle attrezzature impiegate per commettere reati alimentari.

Verranno riorganizzate anche le sanzioni amministrative, i cui importi verranno modulati in base alla gravità delle violazioni e al fatturato dell’impresa, superando l’anomalia per cui piccole aziende e grandi multinazionali rischiavano le stesse somme.

Il ddl appesantisce il quadro sanzionatorio per chi utilizzi il termine “latte” per i prodotti a base vegetale, con sanzioni da 4.000 a 32.000 euro o fino al 3% del fatturato (massimo 100.000 euro).

Per l’entrata in vigore bisogna comunque attendere il passaggio alla Camera e l’approvazione dei diversi decreti attuativi.

 

Per saperne di più: https://terraevita.edagricole.it/attualita/si-del-senato-al-ddl-tutela-agroalimentare/

ALTRA CONFERMA: LA DIETA BIOLOGICA PIÙ SICURA PER I BAMBINI

ALTRA CONFERMA: LA DIETA BIOLOGICA PIÙ SICURA PER I BAMBINI

30 Novembre 2025 admin 0

Uno studio cipriota dimostra che una dieta biologica riduca significativamente le concentrazioni di pesticidi nell’organismo dei bambini, minore anche lo stress ossidativo

 

Un progetto di ricerca nell’ambito di un programma LIFE finanziato dalla EU LIFE e coordinato dall’Istituto Internazionale per la Salute Ambientale e Pubblica dell’università di Cipro condotto per osservare l’effetto degli alimenti biologici sulla salute ha messo a confronto l’esposizione ai pesticidi e i parametri di salute nei bambini che seguivano diete diverse.

Lo studio è stato condotto su circa 150 bambini di età compresa tra i 10 e i 12 anni, che hanno seguito la loro dieta abituale per 40 giorni e una dieta biologica per altri 40 giorni. I campioni di urina raccolti dai bambini sono stati monitorati per rilevare i biomarcatori di due pesticidi, nonché i biomarcatori del danno ossidativo, al fine di studiarne l’impatto sulla salute.

Lo studio ha dimostrato come una dieta biologica riduca significativamente le concentrazioni di pesticidi nell’organismo dei bambini e sia associata a livelli significativamente più bassi di stress ossidativo; i biomarcatori per due tipi di pesticidi, i piretroidi e i neonicotinoidi, sono risultati inferiori ai limiti di rilevabilità rispettivamente nel 77% e nel 32% dei campioni di urina con la dieta biologica e rispettivamente nel 66% e nel 15% con la dieta convenzionale.

Il passaggio da una dieta convenzionale a una dieta biologica per i pasti dei bambini nelle scuole è risultato inoltre economicamente vantaggioso, sostenendone una più ampia implementazione.

 

Leggi di più: https://www.eea.europa.eu/en/analysis/publications/how-pesticides-impact-human-health/reducing-childrens-exposure-to-pesticides-by-providing-organic-food-in-cypriot-schools

IL CONTO NASCOSTO DELL’AGRICOLTURA

IL CONTO NASCOSTO DELL’AGRICOLTURA

26 Novembre 2025 admin 0

Un nuovo studio olandese rivela i costi reali – e le opportunità – del sistema agricolo. La nuova analisi del rapporto tra costi e benefici sociali offre una chiarezza senza precedenti sugli impatti dell’agricoltura

 

Il leader mondiale della consulenza e dei servizi professionali Deloitte, il think tank agroalimentare Transitiecoalitie Voedsel e il coordinamento delle aziende sostenibili Robin Food Coalition hanno pubblicato un rapporto i cui risultati sono difficili da ignorare.

Analizzando il sistema agroalimentare olandese, il rapporto rileva che l’attuale modello crea un valore economico pari a 13,3 miliardi di euro, ma causa anche costi sociali pari a 18,6 miliardi di euro.

In sostanza, tra emissioni di gas serra (7,9 miliardi), inquinamento da azoto (7,2 miliardi) e perdita di biodiversità (2,58 miliardi), il sistema lascia un buco a carico della società, un deficit annuale di 5,3 miliardi di euro.

Questi 5,3 miliardi di euro non si vedono sui cartellini del prezzo a scaffale, ma si pagano in ogni modo, con maggiori costi a carico della fiscalità generale, sottraendo risorse per una spesa pubblica più utile o comunque depauperando il patrimonio pubblico ambientale.

 

Ciò che colpisce di più nel rapporto non sono solo i dati, ma la direzione che indica: la via da seguire è chiara, una conversione totale al biologico dell’agricoltura olandese ridurrebbe i costi sociali del 41%.

Il biologico, combinato con le innovazioni già disponibili e una migliore efficienza delle risorse, porterebbe il bilancio in positivo per 2,7 miliardi di euro.

Un mix di produzione più spinto sulle proteine vegetali migliorerebbe ulteriormente le prestazioni del sistema.

 

La conclusione è inequivocabile: i sistemi agricoli biologici non solo riducono le pressioni ambientali, ma, con gli strumenti giusti, creano valore netto per la società.

Ciò è in linea con quanto osserviamo da anni: le pratiche biologiche rafforzano la salute del suolo, riducono le dipendenze dall’esterno, migliorano la resilienza e sostengono la competitività a lungo termine.

 

Mentre l’Europa si prepara alla prossima PAC e al quadro finanziario pluriennale, questo studio offre un promemoria tempestivo: investire nell’innovazione biologica e sostenibile non è un costo, ma migliora il ritorno anche economico alla società.

Non si tratta solo di sostenibilità; si tratta di responsabilità, pensiero sistemico e coraggio per ridefinire il futuro.

 

Il rapporto in inglese si può scaricare a pagina https://grondbeginsel.nl/wp-content/uploads/2025/11/20251016-The-Hidden-Bill-final.pdf