GLI ITALIANI PREFERISCONO IL BIOLOGICO
Il 40% degli italiani ha consumato alimenti bio almeno 3-4 volte nell’ultimo mese. È quanto emerge da uno studio dell’Università Cattolica di Piacenza, che lancia un progetto di ricerca sulle tecnologie omiche per migliorare la tracciabilità e il grado di riconoscibilità di questi prodotti Nonostante i numerosi tentativi di imitazione, il biologico rimane al vertice […]
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