I benefici dell’agricoltura biologica per l’ambiente e il benessere degli animali

Una revisione sistematica della letteratura scientifica conferma i vantaggi dell’agricoltura biologica nella protezione ambientale, nella conservazione delle risorse e nel benessere degli animali nei climi temperati.

Uno dei più ampi studi comparativi

Negli ultimi anni non sono mancati studi sull’impatto dell’agricoltura biologica rispetto a quella convenzionale, ma le conclusioni della comunità scientifica sono spesso risultate eterogenee.

Questa revisione rappresenta uno degli studi più ampi del suo genere e il primo ad aggiungere il tema del benessere animale tra le categorie di impatto analizzate.

Vantaggi per ambiente e risorse

L’analisi degli studi scientifici comparativi pubblicati negli ultimi trent’anni evidenzia che la gestione biologica mostra chiari vantaggi rispetto all’agricoltura convenzionale nella protezione ambientale e nella conservazione delle risorse naturali.

Secondo i ricercatori, l’agricoltura biologica può contribuire concretamente ad affrontare le attuali sfide ambientali e rappresenta un approccio chiave per un utilizzo sostenibile del suolo.

Produzione e sostenibilità

Lo studio sottolinea inoltre che gli effetti positivi dell’agricoltura biologica potrebbero essere ulteriormente rafforzati attraverso il miglioramento delle rese produttive e una revisione dei modelli di consumo alimentare umano e zootecnico.

La ricerca scientifica

La revisione è stata pubblicata sulla rivista scientifica Organic Agriculture:

Sanders, J., Brinkmann, J., Chmelikova, L. et al. Benefits of organic agriculture for environment and animal welfare in temperate climates. Org. Agr. 15, 213–231 (2025).