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Ortofrutta biologica USA: crescita record nel 2025
Nel 2025 le vendite di prodotti freschi biologici negli Stati Uniti hanno raggiunto i 10,6 miliardi di dollari, con una crescita del 5,9%, circa cinque volte superiore rispetto ai prodotti convenzionali.
Il biologico rappresenta il 13% del valore totale dell’ortofrutta al dettaglio, con una quota in volume pari all’8%, segno di una domanda in forte espansione.
Tra i fattori principali: maggiore attenzione alla salute, ampliamento dell’offerta e strategie più mirate da parte di retailer e produttori.
I frutti di bosco guidano il mercato, seguiti da insalate di quarta gamma e mele. In forte crescita anche gli agrumi.
Nonostante sfide come inflazione e condizioni climatiche, il settore continua a crescere, confermandosi tra i più dinamici del comparto alimentare.