Biologico: nel 2024 consumi in alto ma rallenta la crescita delle superfici coltivate
Il biologico corre veloce nei consumi, ma rallenta nell’espansione delle superfici coltivate. È quanto emerge dal rapporto “The World of Organic Agriculture 2026”, relativo ai dati 2024, presentato a Biofach da FiBL in collaborazione con IFOAM.
Superfici stabili in Europa
In Europa le superfici coltivate a bio restano sostanzialmente stabili a 19,6 milioni di ettari, di cui 18,1 milioni nell’Unione europea. Il biologico rappresenta l’11,1% della superficie agricola totale dell’Ue.
I Paesi leader
La Spagna guida per estensione con quasi 2,9 milioni di ettari, seguita da Francia (2,7 milioni) e Italia (2,5 milioni). L’Italia detiene il primato per incidenza della superficie agricola biologica (20%) e per numero di operatori (87.000).
Consumi in crescita
Nel 2024 le vendite al dettaglio di prodotti biologici in Europa hanno raggiunto 58,7 miliardi di euro (+4,1%). La Germania è il primo mercato europeo (17 miliardi), seguita da Francia (12,2 miliardi) e Italia (5,2 miliardi).
Scenario globale
Nel mondo i terreni biologici restano stabili a 99 milioni di ettari, mentre le vendite globali raggiungono 145 miliardi di euro. Gli Stati Uniti guidano il mercato con 60,4 miliardi di euro.
Il mercato conferma una crescente attenzione dei consumatori verso scelte alimentari sostenibili, spingendo le istituzioni europee a sostenere con coerenza la transizione ecologica.