Dieta Biologica Sicura per i Bambini: Riduce Pesticidi e Stress Ossidativo

Uno studio cipriota dimostra che una dieta biologica riduce significativamente le concentrazioni di pesticidi nell’organismo dei bambini e diminuisce lo stress ossidativo.

Un progetto di ricerca finanziato dal programma EU LIFE e coordinato dall’Istituto Internazionale per la Salute Ambientale e Pubblica dell’università di Cipro ha confrontato l’esposizione ai pesticidi e i parametri di salute nei bambini con diete diverse. Lo studio ha coinvolto circa 150 bambini di età tra i 10 e i 12 anni, osservati per 40 giorni con la loro dieta abituale e 40 giorni con una dieta biologica.

I campioni di urina hanno rivelato biomarcatori dei pesticidi piretroidi e neonicotinoidi, mostrando concentrazioni inferiori con la dieta biologica. I biomarcatori dei due pesticidi erano inferiori ai limiti di rilevabilità rispettivamente nel 77% e 32% dei campioni con la dieta biologica, rispetto al 66% e 15% con la dieta convenzionale.

La sostituzione della dieta convenzionale con quella biologica nei pasti scolastici si è dimostrata anche economicamente vantaggiosa, promuovendo una più ampia implementazione.

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