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Un rapporto sul mercato biologico tedesco
Nel 2025 il biologico tedesco registra una crescita del 6,7%, raggiungendo il valore record di 18,2 miliardi di euro.
Un risultato che coinvolge GDO, negozi specializzati e ristorazione collettiva.
Il nuovo rapporto pubblicato dal :contentReference[oaicite:0]{index=0}
analizza nel dettaglio fatturato, occupazione, superfici agricole, prezzi e prospettive del settore.
Nonostante il quadro positivo, emergono criticità: concentrazione del settore agricolo,
pressione sui produttori e complessità normativa per le PMI biologiche.