L’agricoltura intensiva disperde la sostanza organica dei suoli e riduce la qualità del cibo. Lo conferma la Fao nel suo studio sulla gestione dei suolo nei prati-pascoli. Modelli più sostenibili come il bio contribuiscono invece efficacemente alla neutralità climatica aumentando lo stock di carbonio nei terreni Il sequestro di carbonio nei suoli è lo strumento … Leggi tutto CAMBIARE PARADIGMA AGRICOLO PER CONTRASTARE LA CRISI CLIMATICA