E’ stata pubblicata dal Sinab la Nota del 5 luglio 2013 con la quale la Commissione UE fornisce alcuni chiarimenti sull’attuazione, a partire dal 31 dicembre 2013, di quanto previsto dall’art. 27.2 lettera c) del reg. (CE) n. 889/08, in merito all’utilizzo di lievito e prodotti a base di lievito nei prodotti biologici. La Nota integrale può essere consultata a questo indirizzo.
Fonte: Sinab, UE